■只有面包需要增筋吗?记者在采访业内人士时了解到,偶氮甲酰胺很可能存在重复添加、超量添加的边缘地带。 ...
面粉中添加偶氮甲酰胺,俗称增筋剂(简称ADA),是为增加劲道的口感,然而,ADA同时又是鞋底的原料之 ...
曾经困扰赛百味的偶氮甲酰胺近日也蔓延至面粉行业。有报道称,多家面粉企业的面粉添加增筋剂--偶氮甲酰胺 ...
近日,赛百味、星巴克出售的面包、三明治中含有一种名为"偶氮甲酰胺"的增筋剂的消息被盛传。这种添加剂由 ...
面粉"增筋剂"安全性调查目前国内面粉业仍在使用增筋剂,专家称其毒性尚无检测标准,分解物具毒性,建议禁 ...
中国人在自己的餐桌上又一次普及了化学知识,我们从奶粉里知道了三聚氰胺,从红心鸭蛋时知道了苏丹红,从地 ...
"新版《食品添加剂使用标准》在本月15日已经在卫生部网站公示完毕,偶氮甲酰胺(面粉增筋剂)仍然被允许 ...
“新版《食品添加剂使用标准》在本月15日已经在卫生部网站公示完毕,偶氮甲酰胺(面粉增筋剂)仍然被允许 ...
增筋剂分解物毒性超标90倍专家表示,偶氮甲酰胺的致癌嫌疑来自其分解物氨基脲,其含量超现有标准90倍。 ...
1热点回放今年2月中旬,赛百味被曝光面包中含偶氮甲酰胺(亦称"偶氮二甲酰胺"),引发媒体关注。3月2 ...