味精、鸡精曾是提鲜必不可少的调料，但近几年，致癌的传闻屡屡触碰到家庭主妇们敏感的神经，不少人都不敢碰 ...
如果仅从商业营销的角度来说，鸡精打败味精是一个非常成功的案例。鸡精出现的时候，商家一方面宣传“味 ...
“一个肉丝粉，免味。”8日中午，在长沙湘雅路一家粉店，市民尹女士点单时特别交待。受健康饮食观念的影响 ...
醋有活血散瘀、解毒、消食化积、开胃的功效，可以说是凉拌菜最好的调味品。凉拌菜时放一些食醋调味，不但增 ...
（YMG记者方春明）"味精是化学合成物质，听说常吃对身体有害。""听说鸡精是鸡肉做的，是不是比味精更 ...
近日，专家否认了“味精致癌”的说法。据悉，味精的主要成分为氨基酸钠。近年随着鸡精、鱼露、鲜极酱油 ...
美国一纸“倾销”初裁结果令莲花味精(2.26，0.00，0.00%)(600186.SH)、梅花生物 ...
“有些人买食品喜欢看着标签里的食品添加剂名称琢磨半天，希望能看出让自己放心的食品来。”孙院士说，自己 ...
谷氨酸钠含量是否达标，是衡量味精合格与否的重要指标。据南国都市报报道，海口市商品（食品）流动检测车抽 ...
味精国家标准下月即将实施。新国标要求，味精产品必须无肉眼可见杂质，且没有异味。增鲜味精，谷氨酸钠 ...
