原料配方米醋10克蜂蜜5克梅果(青梅)12克砂糖3克维生素C0.5克碱离子水96毫升制作方法1.先把 ...
奶酒粕是酿造奶酒时的副产品，含大量酪蛋白、各种多肽、氨基酸、增殖酵母、维生素类及其它营养成分。原料配 ...
植酸梅能降解植酸，释放植酸中的磷分，解除其营养抗性，提高食物及饲料中磷的利用率，减少排泄物中有机磷含 ...
肉毒杆菌中毒是因为人们食入含有肉毒杆菌毒素的食品而发生的中毒。我国北方地区冬春寒冷缺菜，民间有制 ...
为了维护广大消费者的合法权益，保障消费者的身体健康，国家质检总局近日对非发酵性豆制品产品质量进行了国 ...
“泡菜富含活性乳酸菌，可以调节肠道微生态平衡。”昨日，记者从省科技厅获悉，目前我省已研究集成青菜 ...
在火腿行业里有一组数据经常被引用：“不到6000万人口的意大利，火腿年销量达4000多万只；西班牙3 ...
酸奶不仅富有清爽不甜腻的美味口感，还具有营养又瘦身的神奇功效，实为健康养身的佳品。通常，酸奶是以牛奶 ...
为了解决养猪最难处理也最不容易见到效果的环保问题，从2005年开始，在山东、福建等省兴起了发酵高床养 ...
日本DSM公司最近利用独特的发酵法，生产出β－维生素A原新产品——“卡洛凯”，现已正式上市。“卡洛凯 ...
