发帖时间：2006/9/5 11:40:00
发酵箱哪边的物美价廉啊...
发帖时间：2007/3/10 22:58:00
一、酒精发酵原料二、与酒清发酵有关的微生物三、酒精发酵生化机制四、酒精发酵工艺五、酒精蒸馏与精馏...
发帖时间：2006/8/2 14:32:00
谁对发酵食品有研究啊,请与我联系谢谢啊...
发帖时间：2005/4/16 7:39:00
这个论坛好像发酵食品版块，虽然乳制品也是属于发酵食品，但发酵食品并不仅限于乳食品啊。最近本人在帮忙做本科教案，做一些有关发酵食品的东西，想来查一些资料，但好像没有。。。。。因时间紧张，查得不够仔细，请勿见怪！！！！希望能增加一个发酵食品版块，谢谢！顺便问一下，发酵食品工艺学的...
发帖时间：2006/10/19 9:26:00
哪位可以给我介绍一个三千以下的好点的发酵箱,谢谢...
发帖时间：2006/8/2 10:41:00
大家好:为什么有关发酵食品的话题这么少啊,我是生产大酱的,有很多在生产中遇到问题应该在那里找答案啊谁能帮帮我啊...
发帖时间：2009/11/30 21:56:00
大家好 我现在做一个课题是人参发酵酒 ，是纯人参发酵，不复合任何东西，加糖，加丹宝力酵母发酵，我想问问这个酒属于哪类，是黄酒还是果酒，请问谁有关于人参酒方面的资料可否给我借鉴一下...
发帖时间：2007/4/22 17:55:00
有哪位朋友推荐一种产香好的饮用型发酵奶用菌种及联系电话谢谢！...
发帖时间：2014/1/5 10:56:56
2发酵消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：28±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺而设计的一种高效有机硅消泡剂，用于...
发帖时间：2015/8/13 9:22:43
发酵消泡剂SXP-101-1发酵用有机硅消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：26±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺...
