奶茶也是 暗藏反式脂肪酸的大户 香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小 ...
■食品中的反式脂肪酸含量难以辨别，消费者需特别留神才能发现本报记者陈意俊摄 本报记者曹刚 赵海凉 ...
艺术品一样的裱花蛋糕，是人们在生日聚会、重要节日的必备食品。可是，有50多年从业经验的焙烤高级工程师 ...
在沈阳一蛋糕店内，厨师正在给蛋糕裱花。“羊毛”由人造植物奶油制作而成，含有反式脂肪酸成分。记者于岛摄 ...
针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题，卫生部新闻发言人邓海华表示，卫生部已经采取一系列措施，对反式脂 ...
香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小店的各式现调奶茶，各种品牌的速溶“台式奶 ...
据中国农科院最新消息，该院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控 ...
美国肯德基快餐连锁店30日称，他们会在30日宣布一项有关全美5500家加盟店的“重大决定”。据部分加 ...
记者从国家食品药品监督管理总局了解到，监测结果表明，国产婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸的检测值符合国家和 ...
世界卫生组织日前建议，每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过10%，来自 ...
