发帖时间：2008/10/10 9:12:00
违反最高罚2000美元据新华社北京6月24日电从7月1日起，美国纽约市卫生部门出台的关于禁止餐饮行业使用反式脂肪的禁令将正式生效。 据美国《国际先驱论坛报》网站报道，纽约市将于下月开始要求餐饮行业将烘焙食物与油炸食物一道，归入不准使用反式脂肪的食品之列，如有违反，最高可处以20...
发帖时间：2012/4/28 15:36:25
国家卫生部发布的首个食品营养标签的国家标准“预包装食品营养标签通则”，已将反式脂肪酸含量列为强制标识内容，2013年正式实施。伴随现代食品工业的迅速发展，居民膳食结构中的“西化”和“洋快餐”的泛滥，国民日常膳食中的反式脂肪酸越来越多。解放军总医院营养专家、卫生部“相约健康社区行...
发帖时间：2010/12/23 14:02:00
大家都了解，前期中央电视台也播报了“反式脂肪酸”的报道作为烘焙从业者，大家对这个东东有何看法，听听大家的意见啊。...
发帖时间：2014/12/3 17:00:28
据外媒报道，研究人员发现，蛋糕、饼干、冷冻派以及其他烘焙产品，长期以来用于延长食品保质期的反式脂肪，大量摄取这类食品恐怕损伤记忆力。据报道，过去研究已知摄取反式脂肪和体重较重与心脏疾病有关。研究负责人，加州大学圣地牙哥分校医学院教授葛隆（BeatriceGolomb）称，反式脂肪...
发帖时间：2014/12/16 11:47:06
据外媒报道，研究人员发现，蛋糕、饼干、冷冻派以及其他烘焙产品，长期以来用于延长食品保质期的反式脂肪，大量摄取这类食品恐怕损伤记忆力。据报道，过去研究已知摄取反式脂肪和体重较重与心脏疾病有关。研究负责人，加州大学圣地牙哥分校医学院教授葛隆（BeatriceGolomb）称，反式脂肪...
发帖时间：2012/7/10 10:43:23
1.诱发心脑血管疾病；[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]2.导致肥胖、哮喘、过敏等疾病；3.影响人的生育能力；4.造成记忆力衰退；5.影响婴幼儿和青少年健康成长。他解释道：“由于反式脂肪酸是非天然人造的，故很难被人体接受并代谢，容易导致生理功能出现...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2010/11/22 9:13:00
自从前几日中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：这是个什么东西？毒性有多大？哪儿来的？怎么才能远离它？国家为什么不出台措施禁止这种东西？食品这么不安全，到底我还能吃什么......既然还有很多人不了解相关情况，我就不妨再唠叨一次：所谓“...
发帖时间：2007/4/9 14:32:00
希望对大家有用[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-914:32:31编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/4/6 16:32:22
日前有报道称，印度科学和环境中心对包括麦当劳、肯德基、百事可乐以及雀巢等知名品牌的产品进行了检测。 结果显示，这些受消费者欢迎的“垃圾食品”都包含高水平的反式脂肪、盐以及糖，且远远高于商家宣传的含量，不仅会给消费者的健康带来负面影响，还系误导公众。 报道称，吃一餐薯条和汉堡...
