终端产品中所占比例一般很小 专家认为,氢化油通常是一个中间产品。通过逐级稀释作用后,反式脂肪酸在终 ...
面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过,生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部 ...
我国缺乏食用标准 自反式脂肪酸被曝可能存在健康风险后,关于该不该使用含有大量反式脂肪酸的植物奶 ...
很多企业在用油问题上“打了擦边球”。“麦淇淋”、“起酥油”、“植物奶油”、“人造黄油”等,这些听起来 ...
针对近日媒体报道较多的反式脂肪酸问题,卫生部新闻发言人邓海华9日表示,卫生部已经采取一系列措施, ...
“人工美味”别吃了2008年7月1日,纽约成为第一个餐饮业全面封杀反式脂肪酸的美国城市。至此,美国纽 ...
超标争议 在两位专家的报告中,中国人摄入反式脂肪酸的现状触目惊心。 世界卫生组织/联合国粮农 ...
———国外经验——— 控制措施有力 欧美国家纷纷对人造脂肪进行立法限制。在欧洲,菲格教授说, ...
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种 ...
反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完 ...