最近，由加拿大卫生部和加拿大心脏及中风基金会联合主持的反式脂肪酸专门工作组在渥太华举行了首次会议，讨 ...
麦当劳薯条被曝对人体有害反式脂肪酸增加的新闻，让人们开始关注“反式脂肪酸”这个陌生的名词。昨天，国家 ...
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，反式脂肪酸不仅有人工合成的形式，在自然界中也天然存 ...
日前，美国食品和药物管理局宣布，人造反式脂肪酸对公共健康构成威胁，将在3年时间内彻底消除美国食品体系 ...
12月5日，美国纽约通过一项法案，将在纽约市所有餐厅、蛋糕房禁止使用不利于人体健康的人造反式脂肪。何 ...
本报讯（丽萍）近日一些国内专家指出，植物奶油(多用于各种面包和蛋糕中)在氢化过程中会产生大量反式脂 ...
马擦擦绘 “反式脂肪酸”一词近来引起了广大消费者的关注。12月1日，中国营养学会就反式脂肪酸问题召 ...
近日，一场针对氢化油中富含反式脂肪酸的讨论格外热烈，中国食品安全再次遭遇信任危机，面对生活中随处可见 ...
自从前段时间中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：反 ...
今天，全国食品通用检测技术分委员会审议并通过了由杭州质监院起草的反式脂肪酸的检测标准方法，该项检测技 ...
