发帖时间：2012/4/28 15:36:25
国家卫生部发布的首个食品营养标签的国家标准“预包装食品营养标签通则”，已将反式脂肪酸含量列为强制标识内容，2013年正式实施。伴随现代食品工业的迅速发展，居民膳食结构中的“西化”和“洋快餐”的泛滥，国民日常膳食中的反式脂肪酸越来越多。解放军总医院营养专家、卫生部“相约健康社区行...
发帖时间：2010/12/23 14:02:00
大家都了解，前期中央电视台也播报了“反式脂肪酸”的报道作为烘焙从业者，大家对这个东东有何看法，听听大家的意见啊。...
发帖时间：2012/7/10 10:43:23
1.诱发心脑血管疾病；[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]2.导致肥胖、哮喘、过敏等疾病；3.影响人的生育能力；4.造成记忆力衰退；5.影响婴幼儿和青少年健康成长。他解释道：“由于反式脂肪酸是非天然人造的，故很难被人体接受并代谢，容易导致生理功能出现...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2012/7/10 10:42:14
我们平时吃饭炒菜加的[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]其实就是以脂肪酸为基本单位的脂肪。由于结构的不同，脂肪酸主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来源是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油，...
发帖时间：2007/4/9 14:32:00
希望对大家有用[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-914:32:31编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2013/12/25 14:29:58
自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有所误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。 “无反式脂肪酸”的饼干点心 现在很多人...
发帖时间：2012/10/15 11:03:14
脂肪酸要不饱和的我们平时吃饭炒菜加的油，其实就是以脂肪酸为基本单位的脂肪。由于结构的不同，脂肪酸主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要来源是家畜肉和乳类的脂肪，还有热带植物油，其主要作用是为人体提供能量。它可以增加人体内的...
发帖时间：2010/11/22 9:13:00
自从前几日中央电视台讨论了有关“反式脂肪”的话题之后，在社会上引起了强烈反响。很多人都在问：这是个什么东西？毒性有多大？哪儿来的？怎么才能远离它？国家为什么不出台措施禁止这种东西？食品这么不安全，到底我还能吃什么......既然还有很多人不了解相关情况，我就不妨再唠叨一次：所谓“...
发帖时间：2006/8/7 18:56:00
2006年中国消费者对食品行业的关注的焦点，首当其冲的当属反式脂肪酸问题。食品行业专业人员与消费者一样，对反式脂肪的关注原起于反式脂肪酸对人体健康的潜在危害上，也正是基于认识到反式脂肪酸的存在对人体健康的潜在危害，嘉里粮油以领先于行业的眼光，率先在中国推出了低反式酸系列油脂产品，...
