豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将 ...
饮食也是一种文化。北京的饮食，大部分是具有平民特色的，最有名的当数炸酱面和北京烤鸭，另外具有北京特色 ...
昨天上午，2018年中非合作论坛北京峰会首场活动——中非领导人与工商界代表高 ...
豆汁译成“北京可乐”？网友不买账！为防止理解上“水土不服”，本月底亮相的老北京小吃“洋名”拟中西合璧 ...
“以前一块招牌就是一个家族的生存手段，都是举全家之力把牌子做好，但现在每家只有一个孩子不说，而且80 ...
老北京小吃品种正以每年20%至30%的速度消失着，目前能找到还在经营的老字号不足30家。“利润少、传 ...
什刹海老北京小吃宴开张即火爆，但里面不少70多岁的掌门人还在掌勺，支撑着全北京独一份的生意。北京人喜 ...
2014年最为隆重的一场多边外交活动即将在北京郊区的雁栖湖拉开帷幕。外交盛会也是文化沟通与碰撞的最好 ...
近日，北京东城工商分局对普通食品虚假宣传保健功能、小吃店冒用“中华老字号”等 ...
年糕年糕是北京春节的传统小吃，早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。北京的年糕一般为清 ...
