今年6月，关于“僵尸肉”的报道引起大家对冷冻肉品安全的担忧。记者近日从有关部门了解到，今年厦门加大力 ...
采摘的新鲜芦笋，如果暴露在20℃的空气中，平均每天损失维生素C5O％左右。如果贮存在O℃的环境中，其 ...
近日，我国驻日使馆传来捷报，日方于3月30日解除我国输日毛豆、荔枝的“命令检查”。这意味着厦门检验检 ...
【记者传真】美国食品药品监督管理局（FDA）近日在其官网上发布紧急通知，因可能遭到李斯特菌感染，冷冻 ...
近日的冷冻天气对南宁市的果蔬价格造成了多大影响，接下来的走势又将如何？记者1月9日从南宁市物价局 ...
冷冻料理食品种类口味层出不穷，料理方法各不相同，除详阅包装上的说明外，还应抓住基本要领去烹调，才能吃 ...
冷藏的食品目前只有２０％使用冷藏货车运载据中国农学会保鲜中心提供的数据显示，目前我国每年有总值为７５ ...
草莓深受大众喜爱，对其赞美有加。前不久，质检总局“动植检讲堂”的一次专题汇报，让人们知道了另一个关于 ...
6月6日，福建旺丰生态农业发展有限公司首批1850箱、18吨、货值2万美元的速冻黑木耳丝，经三明 ...
利用玻璃化转变温度这个重要的临界参数，结合水分含量、水分活度两个重要指标，可以判断、预测食品的货架寿 ...
