天气寒冷，好多水果蔬菜在运输途中被冻坏。营养专家提醒消费者选购水果时注意，果蔬被冻后不仅丧失了营养价 ...
一、选料加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分显现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯黄、 ...
一、选料：加工速冻果蔬的原料要充分成熟，色、香、味能充分显现，质地坚脆，无病虫害、无霉烂、无老化枯 ...
在美国，一项由冷冻食品基金会赞助的研究表明，冷冻食品对人类是有好处的。而定期将水果和蔬菜放入冰箱的人 ...
速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬，就是将经过处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结 ...
采摘的新鲜芦笋，如果暴露在20℃的空气中，平均每天损失维生素C5O％左右。如果贮存在O℃的环境中，其 ...
1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物 ...
以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类：粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品 ...
以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类：粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品 ...
部分强制部分推荐，对于列入控制目录的食品，必须执行；对于未列入目录的食品则不要求强制执行。 根据 ...
