垃圾肉来源多种多样 记者经过调查了解到，这些地下黑熟食的肉源主要有四个部分：散布在申城角落的部 ...
根据国家肉丸类制品相关标准，只要牛肉含量超过10%，肉量超过45%，就可称之 ...
同样是牛肉丸，有的卖16元/公斤，有的卖46元/公斤，您知道它们之间为何有这么大的差别吗?进入冬 ...
蟹肉棒、虾丸等速冻产品，并不是真蟹肉、虾做的，而是一种鱼靡制品，也就是所谓的鱼浆加仿味香精等配料调制 ...
福建省福州市的刘女士一家人爱吃海鲜类丸子，天气冷时会购买各种各样的海鲜丸子吃火锅。一次无意间她比 ...
调查：牛肉丸成本最少需34元/公斤 为了求证肉丸的制作过程，记者来到新水街市场，这里有一家现打 ...
□肖 辛 进入冬季，热腾腾的火锅是众多吃货的首选。无论下馆子还是自己在家DIY，各种速冻丸子等 ...
一袋鱼丸4斤仅售12元、一袋蟹肉棒4斤只卖12元……常吃火锅、麻辣烫的顾客不禁提出疑问，蟹肉棒、虾 ...
冬日里，约上三五好友一起"吃着火锅唱着歌"无疑是一件人间美事。近日，因为约上好友打火锅，记者来到市场 ...
“面粉、弹力素、添加剂……”火锅店里的“肉丸子”，真是这些东西做的吗？鱼丸、牛肉丸、猪肉丸，要什么口 ...
