本报讯（记者胡笑红）《食品用塑料自粘保鲜膜》、《塑料一次性餐饮具通用技术要求》等一批新标准将于今 ...
散装肉制品主要指超市、批发市场、熟食店里出售的简易包装或无包装的禽、畜类制品，包括卤制品如卤鸡、 ...
肉与肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、 ...
研究发现，多种酵母菌、丝状真菌与细菌是苹果、梨与柑桔等果实上的多种真菌病原微生物的竞争性抑制剂。 ...
南京农大与苏州森瑞保鲜设备有限公司日前联合开发出复合气调保鲜包装一体机。该机解决了生鲜食品保鲜难题， ...
鲜食玉米无论是营养还是口感，都优于普通老玉米牞这是被专家和消费者所共同认可的。不过，鲜食玉米保鲜问题 ...
本报记者徐伟本报通讯员杨君相 记者今天从重庆市第三中级人民法院获悉，重庆市武隆县农民李大钊等3名 ...
重庆5月16日电记者15日从重庆市第三中级人民法院获悉，重庆3名男子为使30余吨蕨菜“保鲜”，违规使 ...
鱼肉复合保鲜剂由山梨酸、苯甲酸钠、活性炭、水组成，采用多种防腐食品添加剂配制而成，能与细菌微生物 ...
为保持肉类产品的外观、口感、新鲜度和延长保质期，欧盟肉类产品加工行业普遍使用无害的硝酸盐对其进行安全 ...
