生牛奶保鲜剂能活化奶中固有的过氧化物酶抗菌体系，有抑制细菌生长、延长牛奶保鲜期的功效。新挤鲜牛奶 ...
散装肉制品主要指超市、批发市场、熟食店里出售的简易包装或无包装的禽、畜类制品，包括卤制品如卤鸡、 ...
使用保鲜剂可保鲜嫩玉米8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约2分钱，到冬春季节出售，亩收入可达4000 ...
1.4果胶果胶分解物在酸性环境中也具有抗菌作用，主要是平均聚合度在3～5的聚半乳糖醛酸及半乳糖醛酸， ...
近日，科技部农村司在京组织召开了“十二五”国家科技支撑计划“生鲜农产品绿色防 ...
无锡市农林局渔政处处长张宪中称，不法商贩们在极难保鲜的水产品或水发食品中添加甲醛已成潜规则，是“ ...
最近，北京市质监局检测出一款“光明”牌果汁防腐剂超标，而外包装上竟标注着“不添加防腐剂”。昨日， ...
荔枝味道甜美，开胃益脾，同时又补脑健身，正是现在的时令水果。但最近就有市民发现商贩们总是给荔枝喷雾， ...
浙江在线08月19日讯天气炎热，食物容易变质，商户为延长保质期，不惜铤而走险，大量用上二氧化硫、甲醛 ...
五、苹果苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定 ...
