老大并不大 山西是醋的发源地，做醋的历史约有4000年之久，“老陈醋”闻名海内外。山西在国内号 ...
中国醋业规模最大的镇江恒顺香醋集团悄悄来山西收购醋厂，南醋北醋分江而治的市场格局被一点点打破了。 ...
目前，主流的醋企业已抛弃低价竞争，转而在如何赢利上展开较量，在寻求新的利润增长点的过程中，他们采 ...
从8月15日严查醉驾以来，各地酒类消费出现明显滑坡。一些餐饮企业酒水销量下降两三成，这方面的份额快速 ...
据山西省醋业协会透露，今年山西醋将进行价格调整以遏制长期以来的低价恶性竞争，保证醋品质量及百姓食品安 ...
山西醋产业协会副会长王建忠最近踢爆了一个“醋坛子”——目前市场上95%的山西陈醋是勾兑醋。真个是“你 ...
醋熘白菜特色： “醋”能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽口。白菜中所含蛋 ...
香醋拌凉菜能提味 和陈醋不同，香醋所采用的原料是另一种谷物———糯米。在国内，以江苏镇江的香醋 ...
减肥、养生食品大行其道，坊间目前也悄悄兴起“吃醋”的流行风，因为日本的研究报告显示、喝醋不但能消除便 ...
近日，中国调味品协会组织全国50多位调味品企业的董事长、总经理，来到老陈醋之乡山西太原市，就全国 ...
