“拼死吃河豚”的风险远远猛于三聚氰胺鸡蛋；贪吃烤肉串、咸熏肉，其致癌性远远高于磕药多宝鱼……其实，在 ...
生吃海鲜后，竟然感染上了致命的“创伤弧菌”。近日，南京的高先生，就差点因此丢命，经过南京市第一医院抢 ...
（连网记者赵芳通讯员孟曼实习生周高鑫董玲）嫩滑鲜美的生鱼片是餐桌上的一道美味 ...
最近大热的小龙虾在几则新闻中都与横纹肌溶解症挂上了钩，吓住了不少“吃货”。更 ...
活鱼活吃鱼肉不够鲜嫩营养难吸收在一般人看来，活鱼好吃，进而把“活鱼活吃”视为最佳吃法。但是一些营养学 ...
卫生部日前发布了“提醒公众谨防摄食生鲜水产品导致的食源性寄生虫病”预警公告后，令许多爱生吃的食客提心 ...
夏季是食物中毒的高发季节。近期，我市连续发生两起因食用不洁小海水产品导致多人细菌性食物中毒事件。为此 ...
骄阳似火的夏季使人丢失大量水分及钠、钾、氯等电解质，还有氨基酸和水溶性维生素。因为气温增高，能使人体 ...
上海已进入细菌性食物中毒事件高发期。上海市食品药品监督管理局昨天表示，市民外出或是在家就餐尤其要注意 ...
暑天宜清补夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如山药、枸杞、 ...
