日前，世界贸易组织（WTO）对外公布了最新制定的葡萄酒原产地推荐章程。根据这一章程的要求，由多品种葡 ...
(一)通化产区 这里由于天气寒冷，主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis)，其中有些 ...
中英格兰西部GreatBarr的BeaconValley酒厂采用进口葡萄汁与浓缩汁来酿酒，不过明确地 ...
8月4日，长城全球酒庄群与法国著名酿酒师米歇尔·罗兰正式签约，罗兰先生将负责长城全球酒庄群的葡萄园产 ...
陆游有诗赞蒲萄酒：“浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。”近日葡萄大量上市，福州许多市民又开始自酿葡萄酒 ...
意大利全国农业协会（Confagricoltura）称，意大利有望迎来酿酒葡萄好年景。北部皮埃蒙特（ ...
7．4 酒精发酵方式 7．4．1 传统浸提发酵法 定义：本方法是在葡萄破碎或除梗破碎后，使葡萄的 ...
熟悉葡萄酒酿造原理的朋友都清楚，葡萄酒的酿造为“三分靠工艺，七分靠原料”，说的就是葡萄酒的原料——酿 ...
4月20日，第五届国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在国家农业高新示范区陕西杨凌举行。会上提出了“葡萄酒行业 ...
4月20日，第五届国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在国家农业高新示范区陕西杨凌举行。会上提出了“葡萄酒行业 ...
