据外媒报道，啤酒和龙虾是美国缅因州民众在夏天时吃的主要食物，当地有酒商想出把两种食品结合，制成一款独 ...
新标准把陈醋的总酸由原来的4.5度调高到6度，如果不按照传统工艺去酿醋，醋的总酸度标准将无法达标 ...
今年反常的暖冬天气严重威胁着全球冰酒产量。冰酒最早出现在古代德国，1794年在德国北部弗兰克葡萄产区 ...
为了应对“新世界”（南美、加州、南非、澳大利亚）葡萄酒生产商的激烈竞争，打开国际市场，今年稍后时间法 ...
即使用量达到国家标准的最高限，一个成年人每天喝几十克，也只能达到“安全摄入上限”的10%左右 云无 ...
酿造小贴士： 什么酒可以拿来做药酒？ 配制药酒一般选用酿制精良的白酒（即曲酒、白干、高粱酒、烧酒 ...
日本萨摩酒业酿制公司日前开发了一种甘薯发酵啤酒。该酒是将甘薯加工成糊状，加麦芽发酵而成。据悉，该酒 ...
据悉，由新疆骆宾酒业公司最新研制的饮料酒“冰雪战士——鸡尾果汽酒”即将推向市场。该产品采用具有西域浓 ...
几年前，无酒精葡萄酒曾被认为口感极糟，然而，消费者反映其酒质已大大提高，并且销量可观。无酒精葡萄酒又 ...
英国最近发明了一种用蒸汽酿制啤酒的方法，不但大大降低了酿酒过程中的能耗，还减少了因此产生的废物，被人 ...
