九五”期间，我国的食品工业也获得了大发展，取得了巨大的成就。一方面，通过企业改革和技术进步，食品 ...
一般乳制品生产厂家使用的酸奶菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，这两种菌无法经受胃酸和胆汁的杀伤作用， ...
大豆是遗传工程最困难的作物之一，首先是因为大豆组织培养还不够成熟，虽然有很多报道认为可以从大豆下胚轴 ...
前天，云南省质量技术监督局通报了该省白酒类产品抽检情况。抽检结果表明，我省的白酒产品抽检合格率为60 ...
2月8日，云南省质量技监局通报了云南省白酒类产品抽检情况。其抽检结果表明：白酒产品抽检合格率为60% ...
5月30日，三元极致ESL鲜奶、TIME凝固型酸奶、淡奶油、马苏里拉奶酪正式上市，这４款产品囊括了乳 ...
2002年6月，美国FDA食品添加剂安全办公室，公布了自2001年1月至12月，由企业申报，并经审查 ...
荸荠果冻、酸奶豆腐、香椿膨化脆饼、香蕉皮果酱、抗疲劳奶醋……日前，在南京财经大学食品科学与工程学院主 ...
"奶豆腐"帮奶农解困大学生食品研发创意无限 荸荠果冻、酸奶豆腐、香椿膨化脆饼、香蕉皮果酱、抗疲劳奶 ...
据悉，我国白酒产品中，仍然存在违规使用食品添加剂的情况，多半是甜味剂的添加问题。白酒产品中禁止使 ...
