蔬菜营养_新闻_食品行业搜索

据英国《每日邮报》近期报道，用水煮10分钟，花椰菜中所含的对抗疾病的化合物减少了40%或更多。为此， ...

　　13.重温健康价值　　如果你知道甘蓝可以防癌，即使甘蓝很难吃，你都会心甘情愿地多吃，尤其是你的家 ...

5、盲目生吃有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可 ...

　　●错误10吃得太多　　蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高 ...

　　●错误5盲目生吃　　有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽 ...

　　熟吃可提高营养素的吸收　　而烹调可提高蔬菜中维生素K、胡萝卜素、黄酮类物质的吸收利用率，这些物质 ...

2.加点油对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜 ...

5.烫菜欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的敏 ...

12.偷偷放进去如果你不喜欢一种蔬菜的味道，可以把其加入到汤中。你可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或 ...

　　11.在农贸市场购物　　十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜，在架子上的时间越长，味道也会 ...

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