人和生物不断从自己生存的环境中获得生长、发育和繁殖所需要的能量和物质。宇宙间的一切物质包括生物体及人 ...
● 食品安全基础标准应涵盖食品最终产品安全指标的几乎所有方面，但目前尚无法完全通过设定基础标准来覆盖 ...
中新广东网广州11月16日电(王宝莲)铁缺乏被认为是全球三大“隐性饥饿”(微量营养元素缺乏)之首，全 ...
我们的身体不是钢铁铸就的，但我们的体内大约含有4克的铁，分布在每个细胞内。有一种细胞中的铁特别受 ...
近期闹得沸沸扬扬的蒙牛、伊利“网战”中，DHA(或称“二十二碳六烯酸”)扮演了重要角色。26日卫生部 ...
对人群中营养缺乏问题，包括一些重要的维生素与矿物质的缺乏，应该通过食品生产、分配以及消费模式的改 ...
强化食品是在食品原料中添加所必需的特殊营养素，如各种维生素、矿物质、氨基酸等，这些又称为强化剂。需要 ...
强化食品是在食品原料中添加所必需的特殊营养素，如各种维生素、矿物质、氨基酸等，这些又称为强化剂。需要 ...
什么是强化食品？ 强化食品是在食品原料中添加必需的特殊营养素，如各种维生素、矿物质、氨基酸等，这些 ...
针对近日一些媒体报道和转载的关于“铁强化酱油可以干扰其他微量元素吸收利用，同时造成儿童低身高，甚至导 ...
