中国农业科学院日前宣布，我国科学家经过5年的自主创新研究，国家“863”计划项目“有机磷农药降解 ...
在生物中提取的具有生物催化能力，辅以其他成分，用于加速食品加工过程和提高食品质量的制品，称为酶制剂（ ...
8月18日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局就食品加工助剂中酶制剂在生产中遇到的具体问题，回复中国 ...
问：食品用香精执行什么标准?《食品安全国家标准食品用香精》(GB30616-2014)替代《食品添加 ...
10月30日，国家食品安全风险评估中心“食品添加剂行政许可”一栏中又增添了新内容，葡糖氧化酶提交了加 ...
随着近期三部新饲料法规的颁布，饲料添加剂的使用类型引起行业人士的关注。同时，在欧盟的一片禁抗声中，中 ...
日前，从甘肃省科技厅获悉，甘肃欲研究青藏高原乳品微生物资源，构建乳品微生物种质资源库，选育高产优良菌 ...
茶叶饮料：茶叶饮料是东方民族的日常饮料。由于茶叶含有茶多酚、茶多糖等功能性成分，所以引起 ...
消化酶是目前应用最广泛的一类酶，在消化酶催化作用下，糖类转变为单糖，脂肪转变为甘油和脂肪酸，蛋白质转 ...
国家卫生计生委近期发布公告称，根据食品安全法规定，审评机构组织专家对食品工业用酶制剂新品种果糖基转移 ...
