一般米饭经24～36小时后会严重老化，冷藏后更甚，结果呈分散状，食感差。日本开发的米饭改质剂，是 ...
变性淀粉是在淀粉固有的特性基础上，为改善其性能和扩大应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变 ...
变性淀粉是通过物理或化学方法使淀粉分子链被切断、重排或引入其他化学基团以改变其结构而获得的。经过 ...
工业化生产的扬州炒饭开始进入全国主要大型联锁超市。由扬州富字冷冻食品有限公司新近研制生产的速冻扬州炒 ...
10月28日,海南东方大慧淀粉制品有限公司投资兴建的年产5万吨DHC-F系列变性淀粉扩建项目竣工投产 ...
●胃疼要这样喝哟→经常喝点粥有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。熬粥的温度要 ...
中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚 ...
五、胃疼 怎么喝：喝粥“水养护” 有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施 ...
秋季宝宝饮食要点 1.秋季气候干燥，汗液蒸发快，应多补充水分以及水溶性维生素B和C，多吃水果和 ...
香辣麻仁鱼条（资料图） 原料：青鱼肉200克、鸡蛋1枚、干淀粉30克、面粉30克、淀粉30克、白芝 ...
