食品中铝残留严重，发酵面制品、粉丝粉条都是重灾区；韭菜中农药残留多，鲜蛋中兽药残留问题突出。去年，辽 ...
据食品专家研究表明，发酵性豆制品营养丰富，易于消化，是含有多种保健因子的复合保健性食品。北京二商 ...
10月12日，由中国食品科学技术学会和湖南太子奶生物科技股份有限公司联合举办的“中国乳酸菌乳饮料 ...
发酵乳制品种类繁多，主要有酸奶和乳酸菌饮料等。目前国内市售发酵乳大多是酸奶，酸奶在制备过程中的微生物 ...
乙醇通常用玉米制造，何博士却认为有更好的方法，不必仰赖可以食用的作物。她的小组发展出一种酵母菌，可以 ...
台湾塑化剂事件“发酵”，在统一、康师傅等台资巨头忙于“灭火”之际，国家质检总局继续增加发布禁止进 ...
日前，来自环保、农业、食品等行业的专家认为，由中科院成都生物研究所湖州中心和湖州金钟铠乐生物科技有限 ...
有着食品行业风向标之称的糖酒会素来就是经销商们寻求商机的蓝海，而2013糖酒会上，又有哪些行业或产品 ...
针对日本200家委托生产健康食品原料的企业，日本《健康产业新闻》对2016年上半年的健康食品原料进行 ...
昨天记者从省科技厅获悉，武汉研发的酵素菌生物鱼肥，既可使花鲢和白鲢快速生长，又可净化水质，预防蓝藻水 ...
