人们普遍对甜食品好感。提高食品的甜度，也就意味着增加了该种食品的销售量。增大甜度的方法有两种：一种是 ...
[导读]无糖月饼没有添加蔗糖、白砂糖等大分子糖，取而代之的却是大量的葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆、麦 ...
17日上午，罗女士到篆新农贸市场购买了一个泰国青柚，之后她发现这种柚子味道比以前买的甜，而且果肉颜色 ...
果葡糖浆在国外发展较早，70年代我国才开始发展，但由于生产工艺落后，产品成本较高，折合成干固物的价格 ...
食品甜味剂是一个很通用和广泛的概念，种类繁多，目前人工合成或天然产物提取非营养性、无热量的高强度甜味 ...
现在正是吃草莓的时节，可面对市面上五花八门的“九九草莓”，您知道啥样的好，啥样的甜吗？3月23日，本 ...
又到了吃甜橙、品柑橘的大好时节。即便你是"足智多谋"的选材能手，买回家的橙子也无法保证每一个都甜味十 ...
奶粉是大多宝宝必备的食品，近年来，由于奶粉事故的不断发生，让大家对国产奶粉抱有怀疑态度，总担心奶 ...
白砂糖新国家推荐标准“GB/T317-2018”较之2006版标准“GB/T317-2006”，二氧 ...
低聚异麦芽糖开发保健冰淇淋产品特性：低聚异麦芽糖（IMO）是以精致玉米淀粉为原料，经酶的异构作用而制 ...
