推荐早餐搭配方案： 女性：1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。 学生：1碗鸡蛋面+1个 ...
烹饪过程中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。 比如煸炒肉丝，酒应当在煸炒 ...
做菜讲究火候，煮饭也讲究用水。 1、化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接 ...
“老公很喜欢吃青椒炒肉丝，8日刚好是周末，就准备在家做给他吃，到市场一问，青椒7元1斤，简直不敢相信 ...
毛豆是江浙一带人爱吃的东西，四季常有。很多人家会给小孩子起名叫‘毛豆’。毛豆红椒炒肉丝越吃越香，而且 ...
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为 ...
乳腺增生是常见的妇科疾病，其对女性的身心影响甚巨，其癌变几率难以避免。很多女性朋友正在面临着这个 ...
翻勺，是根据菜肴的不同要求，运用不同的技法，将原料在勺内进行娴熟、准确、及时、恰到好处地翻动，从 ...
做菜加水10大技巧 1、炒肉丝、肉块加少许水，炒出的肉鲜嫩得多。 2、炒、煮蔬菜时加开水，若 ...
肯德基的“醇豆浆”可以不是现磨的，猪骨汤也可以是猪骨粉冲泡出来的，但，当你嚼着的羊肉或牛肉其实并不是 ...
