炒牛肉片：炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解， ...
巧炒猪肉片：将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒 ...
洋葱“菜中皇后”“菜中皇后”洋葱：洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重 ...
润燥首选莲藕荷莲一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消 ...
由牛肉片要炒得嫩，有以下几种方法： (1)在牛肉烧至二三成熟时加入几颗凤仙子; (2)在牛肉 ...
想炒出几个好菜吗？下面教你一些独门决窍。 巧炒猪肉片。将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下， ...
⑦、状元榜“第一粥”：百合粥 秋冬由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不 ...
第一粥：百合粥 上榜理由：秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、 ...
5.点菜不要太好“色”。 按常理来说，从后厨端出的肉菜，颜色应当并不漂亮。炒牛肉丝就是褐色的， ...
据香港文汇报报道，内地食品价格虽已回落，但本港食材价格仍然高企，市民今天“做冬”格外艰难。工联会 ...
