加工食品为我们生活提供极大的方便，然而，有些加工食品带来美味的同时也带来了不 ...
据台湾《联合报》报道，不完全氢化油是人工反式脂肪的主要来源，藏身在蛋糕、面包的常用原料中，吃多了恐增 ...
近日，世界卫生组织推出指导意见，将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，此战略项目已被作为重点指 ...
人们通常把高血压、高血糖、高血脂等慢性病状态称为“三高”，而这些慢性病的发生 ...
过去一年刷屏朋友圈的食品药品谣言，你中招了吗？今日（3月1日），北京地区网站 ...
记者从江苏检验检疫部门获悉，2017年11月29日，泰国发布G/SPS/N/THA/242通报，对1 ...
很多人买食品，只看花花绿绿的包装图片，不看背后的食品标签。其实这不起眼的标签，包含着大秘密，关系着你 ...
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在 ...
“部分氢化油”是一种油脂，它是食品中人工反式脂肪酸的主要来源。反式脂肪酸会对人体健康构成潜在风险，基 ...
宁波检验检疫部门发布消息提醒，近日，加拿大卫生部发布通告，禁止部分氢化油（PHOs）用于食品加工，并 ...
