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植酸
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厨房6大“保钙”技巧(6)
2010/6/28
6、黄豆发芽后食用。 黄豆(大豆)中植酸含量很高，可采用发芽的办法，去掉黄豆中的植酸。同时，黄 ...
巧煮妇厨房烹饪的保钙六法（2）
2007/6/12
4、菠菜、苋菜等绿色蔬菜要先焯一下 在消化道中，草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响 ...
温水泡米有助钙吸收
2005/12/14
大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一，但其中含有一种叫植酸的物质，会影响身体中蛋白质和矿物质，尤其 ...
主妇必知几种“保钙”的菜肴搭配技巧（3）
2013/1/10
5、把大米先在温水中浸泡一下，或多做发酵的面食。因为大米和白面中含有很多植酸，可以与钙形成不溶性的植 ...
补钙不可忽视的五大问题（5）
2009/8/5
5、食物中的植酸、草酸对钙的影响 中国人以植物性食物为主。豆类、未发酵面粉中含有植酸;一些蔬菜 ...
补铁五妙招轻松补铁(4)
2010/7/15
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会 ...
养生必看：警惕日常饮食中 20件事让身体越来越差！（14）
2012/4/28
14.豆芽并非越长越好! 邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养!其实不然!将大 ...
哪些食物不能搭配吃（3）
2008/3/3
.黄豆炖猪肉相克“理由”：影响营养素的利用——黄豆中植酸含量很高，其中60％～80％的磷是以植酸形式 ...
生活家饮食保健：有损健康的饮食20误区（14）
2009/7/29
14.豆芽并非越长越好! 邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养！其实不然！ ...
保健：饮食20件事让你身体越来越差（14）
2010/3/3
14.豆芽并非越长越好! 邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养!其实不然! ...
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