一种新型耐高热食品包装材料PEN聚乙烯萘酚树脂，近日由加拿大安大略省GueCph大学食品技术中心研制 ...
最近，一种以米糠为原料的新型油质产品米糠油近日悄然登陆古城，迅速引起了业界和有关专家的关注。 ...
近期，一类名为“发酵风味剂”的新型食品配料，逐渐在我国乳品，果汁，果/奶酒行业流行开来。在处处注重天 ...
据日媒报道，日本相关机构正在研发一种新兴食品素材，是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶 ...
近年来，在传统食品添加剂的基础上，国际上又相继开发出具有特殊功能的新型食品添加剂。 豌豆蛋白 ...
据日本日清公司研究，将虾壳、蟹壳、贝类的甲壳质废渣用盐酸处理除去碳酸钙等灰分，再用氢氧化钠除去残留蛋 ...
据日本日清公司研究，将虾壳、蟹壳、贝类的甲壳质废渣用盐酸处理除去碳酸钙等灰分，再用氢氧化钠除去残留蛋 ...
据台湾《联合晚报》报道，台湾毒物科医师表示，常有自海外引进的新兴原料作为食品，但这可能对人体造成毒性 ...
我们做菜常用花生油、芝麻油、豆油和菜籽油等，它们都含有丰富的脂肪酸和维生素，适量食用既可口又能保 ...
旦期间，福州市场上的食用油销量明显翻了一番，特别是新上市的葵花油和橄榄油。记者从一家超市获悉，近期前 ...
