对于肉类和大豆与骨骼健康关系的最新研究发现，这两种重要的蛋白质来源的钙吸收机理相似。以前的研究表明， ...
近日，宁波索宝食品有限公司生产的一批重达78吨的功能性浓缩大豆蛋白经检验检疫合格后出口荷兰，这是宁波 ...
大豆蛋白是一种高品质营养物，其营养价值与动物蛋白等值，在降低人体胆固醇方面，动物蛋白远不如它。根据国 ...
日本日清制油公司利用酶分解大豆蛋白制成低黏度、溶解性佳的乳化油脂，能全部满足食品原料分散性、耐盐性、 ...
采用逆向分离提取技术，从大豆中提取蛋白，经高频、化学改性后，用于面制品加工，提高蛋白含量，改善面制品 ...
美国加州研究人员指出，富含特殊大豆蛋白的润肤霜可以延缓甚至预防大鼠罹患皮肤癌。他们在《癌症研究》 ...
记者昨天获悉，一条年产2.2万吨干粉蛋白的生产线前日在双汇集团落成，这条国内最大的大豆分离蛋白生产线 ...
随着科学技术水平的提高，大豆蛋白分离提纯技术得到突破，目前市场已能生产大豆分离蛋白，蛋白质含量高达9 ...
4月19日，欧盟宣布对中国出口的豆蛋白进行反倾销调查，这也是今年以来欧盟对华发起的第三起贸易救济调查 ...
我国是大豆的原产国，东北地区有种植大豆的光荣历史，有句歌词唱到：“我的家在东北松花江上，那里有满山遍 ...
