大发雷霆、暴跳如雷……坏脾气就像定时炸弹，一发作就让人退避三舍，很多人都为此苦恼。这时，你可能会猜测 ...
营养学爱发现：有选择性地食用某些食物可以有效提高工作效率，这类大脑“酷爱”的食物有：甜食 如果适当食 ...
浙江省平湖市星火节能食品机械研究所通过科技攻关，最近，研制开发出了一种可全面综合利用大豆营养成分 ...
腐乳咸菜咸菜和腐乳都是典型的早餐提味菜。吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患 ...
大豆是遗传工程最困难的作物之一，首先是因为大豆组织培养还不够成熟，虽然有很多报道认为可以从大豆下胚轴 ...
大豆：大豆的营养成分比较齐全，蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。大豆既 ...
大豆在我国食品结构中具有重要地位，历史上就有食用大豆的传统，豆浆、豆腐、豆酱是中国人餐桌上不可或 ...
2015年，我国进口大豆8300万吨左右，市场预计今年的进口量将再创历史新高 ...
国家食物与营养咨询委员会副主任蒋建平
据不完全统计，世界上含有大豆蛋白的食品达1.2万种以上。 ...
1月28日，世界上最大的大豆深加工企业之一--山东临沂山松生物制品有限公司的大豆肽、大豆低聚糖科技成 ...
