上个世纪80年代以后，随着我国食品工业的迅速崛起，食品添加剂的研制、开发、生产和应用也迅速得到发 ...
“民以食为先，食以味为王”。在中国烹饪文化渊源中，食品的香味是人们评判制作人手艺的一个非常关键的因素 ...
可怕的是非食用物质 “实际上，肉制品让人最担心的，并不是这些成分，而是其中的脂肪和盐分。” ...
近日，市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局发布了《临安市2010年第一季度食品安全检测结果情 ...
随着人们对食品安全的进一步关注，有无食品添加剂成了很多消费者选购食品的重要指标。 12月5日， ...
【马上调查】 50斤猪肉冒充牛肉，可省千元 “国人都喜欢吃嫩牛肉，因而给一些不法商贩钻了空子 ...
近日，安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。记者走访发现，这种牛肉膏在很多食品 ...
“200毫升装雀巢美极鲜味汁16.2元一瓶，500毫升装禾然有机酱油25.2元一瓶，酱油也有贵族 ...
营养成分各有千秋：在中国历史悠久的饮食文化里，“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝，就有将鱼与羊放在 ...
一直以来，很多人认为天然的都是最好的，选购食品时往往优先选购天然食品。与此同时，市场上出现了越来越多 ...
