所周知，控制饮食中食盐的用量，对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为，食盐的成分是氯化钠，食 ...
记者郭宇通讯员徐永其晚报讯昨天下午，一起生产伪劣馒头发酵粉的案件在上海市金山区人民法院一审宣判。李某 ...
与化学催化剂相比，酶以其高效性和改善环境等优势在食品、医药和精细化工等领域得到了广泛应用。现代分子生 ...
对美国的花生酱厂商来说，过去的10天坏消息接踵而至：先是国王坚果公司召回受污染的花生酱，接着是著 ...
11月23日报道：过去一段时间，国内外豆类市场缺乏指引，即便是最新的USDA ...
2月27日报道：全球最大的豆粕出口国阿根廷遭遇持续4个月的旱情，大量基金净空 ...
“韩国传统食物具有抗诱变性、抗氧化性、抗癌性和增强免疫系统活动等功能。”韩国总统荣誉勋章获得者、 ...
“国窖1573”的成功，再次暴露出了当前酒业缺乏理性的一面；如何挖掘中国历史悠久的白酒文化，引导中国 ...
【现状】 面粉价格涨了 “面粉涨价前每个月能卖三四十吨，现在差不多要少1/4。我这里存货少，很多 ...
日本的保健医师们建议：每天摄取一种发酵食品，可以让人延年益寿。食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁， ...
