丹尼斯克日前推出含专利菌株的快速发酵冷冻干燥酸奶发酵菌种，与普通酸奶菌种相比可节省至少1个小时的发酵 ...
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原料配方西红柿汁稀释发酵母液99升砂糖200克柠檬香精0.5克制作方法1.制发酵母液：西红柿经挑选并 ...
“政府工作报告中提出，实施健康中国战略。随着社会生活水平日益提高，人民群众对医疗卫生健康的需求也日益 ...
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近期，一类名为“发酵风味剂”的新型食品配料，逐渐在我国乳品，果汁，果/奶酒行业流行开来，在现今处处注 ...
日本萨摩酒业酿制公司日前开发了一种甘薯发酵啤酒。该酒是将甘薯加工成糊状，加麦芽发酵而成。据悉，该酒 ...
关键词：发酵食品 健康食品摘要：近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力 ...
自制发酵肉制品宜少量制作短期食用的内容已过时...请查阅相关文章！ ...
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