北京时间昨晚22点，肯德基公司发表声明称，其煎炸鸡类食品已经开始使用含有较少有害脂肪的食用油进行烹调 ...
反式脂肪酸不是新话题大企业难辞其咎 作者：姜虹 编者按： 西点零食，已经成为我们生活中不可或缺 ...
心血管疾病元凶反式脂肪比饱和脂肪更有健康危险。它不但跟饱和脂肪一样堵塞心血管，还降低高密度脂蛋白的含 ...
近日，一场针对反式脂肪酸的讨论格外热烈，食品安全再次遭遇信任危机，有人甚至认为反式脂肪酸堪比农药DD ...
卫生部近日表示，正在协调有关部门研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套措施，引发社会广泛关注 ...
据新华社电国家食品安全风险评估中心10日正式发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》。《评 ...
有媒体报道，人们常吃的蛋糕、冰淇淋、咖啡等食品中，含有对人体健康有害的反式脂肪酸，更有媒体指出其“ ...
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，国家食品安全风险评估中心昨天表示，我国居民反式脂肪酸膳食摄入量远低 ...
近日，世界卫生组织推出指导意见，将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，此战略项目已被作为重点指 ...
近日政府部门对国产及外资品牌奶粉的一系列动作又再引发新争端！记者获悉，近日遭国家发改委反垄断调查的外 ...
