牛排早已不再是西餐厅的专宠,而是逐渐走入寻常百姓家,成了日常化的食材。钟爱的 ...
五一前后,皮皮虾、小龙虾等活虾上市,在一段网上热传的视频中,一位女子自称在市场上买到人为“注胶”增重 ...
好多食品在生产加工过程中,或多或少会添加食品添加剂,那么如何在食品标签上正确 ...
羊年伊始,福建惠泉啤酒集团股份有限公司在行业中率先推行无甲醛酿造啤酒新工艺,欲以此为契机,提高核 ...
目前市面上有关果冻的话题有不少议论,对许多孩子以及部分成人来说,这种休闲小食品外观晶莹通透,色泽鲜艳 ...
压滤机过滤板的发展从传统的板框过滤,到后来的厢式过滤,再到隔膜过滤,其发展的轨迹主要是提高滤饼的固含 ...
冰淇淋中添加稳定剂的作用在于,提高冰淇淋浆料的粘度;改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度;防止或抑 ...
十种不好的零食 1.果冻吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的 ...
1化学名称让你犯晕 柴巍中说,国家对防腐剂等几个主要的添加剂要求必须注明具体物质,于是“山梨酸 ...
识别技巧食品添加剂的“隐身术” 1化学名称让你犯晕防腐剂:苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钠、丙酸钙抗氧化 ...