金秋九月伊始，少数食品厂商八月生产的月饼已出现霉变，在经过高温烘烤后的月饼基本达商业无菌标准，出厂后 ...
新华网莫斯科4月21日专电(记者栾海)俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出了可吸水杀菌，并能多次使 ...
近年来，超高压食品技术频频出现在各种媒体上，引起了许多食品从业人员的兴趣。那么，这种技术在食品生产中 ...
食品出现大肠菌群、菌落总数超标最常见的原因有两个：一是生产环境卫生状况不佳；二是操作人员不注意个人卫 ...
俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出了可吸水、杀菌并能多次使用的食品包装袋，使奶酪、香肠等容易变质的食 ...
俄罗斯实用生物技术研究院开发出了一种可吸水、杀菌并能多次使用的塑料包装袋。可使奶酪香肠等容易变质的食 ...
近日，关于“四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役”的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容，引起广泛 ...
在DelMonte位于美国加利福尼亚州Modesto的大型工厂中的一套新的包装系统每分钟可以灌装和密 ...
食品在加工过程中菌落总数超标或保质期内发生霉变，其重要原因之一为空气消毒设备的选择不当。目前常用 ...
对于国内食品企业来说，要保障其企业产品的消费市场，必须着重从产品卫生方面下手。对于产品原料方面的选择 ...
