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　　争议：“酸性体质”是不是忽悠　　诚然，人体是具有极强的调节能力。而且确有这样的案例――进食大量的 ...

　　如何保证身体酸碱平衡？　　不要集中、大量、长时间进食成酸性食物，否则，超过了人体的调节限度，我们 ...

　　一、忌高温长时间煮绿豆　　因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑， ...

　　二、忌不锈钢或铁锅熬中药。　　因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与 ...

　　三、忌用铝锅盛菜肴。　　铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应 ...

　　四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。　　乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴， ...

　　五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。　　涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有 ...

　　六、忌用各类花色瓷器盛佐料。　　佐料最好以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花 ...

四季豆致命毒素：皂素致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有 ...

蓝紫色的紫菜致命毒素：环状多肽致命机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽 ...

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