随着中国进一步融入世界，中华民族源远流长的文化逐渐风靡全球，中国元素成为了国际展会、影视等国际文化产 ...
面对西方饮食文化的大量涌入，稻香村的每一步都与中华传统节日捆绑在一起。北京稻香村已经不仅仅是一个食品 ...
美国作家迈克尔·波伦最近在其畅销书《为食物辩护》中指出，传统科学认知的转变带来了一种日益流行的饮食失 ...
美国作家迈克尔·波伦最近在其畅销书《为食物辩护》中指出，传统科学认知的转变带来了一种日益流行的饮 ...
近日，央视热播的纪录片《舌尖上的中国》在短短一周内引爆“吃货”的胃口，让600余万人上淘宝按图索骥淘 ...
在过去，冬至是一年中最重要的节日之一，在这一天，人们都要回家过冬节，以示这一年有个归宿。而今，关于冬 ...
中国餐饮文化源远流长，可追溯至5000年以前。有文字记录的中国厨师的祖师彭铿，曾为尧帝制作雉羹。 ...
在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见， ...
在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见， ...
以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认 ...
