乳酸菌饮品成为继鲜奶之后的各大乳业企业竞争的又一个焦点。目前，我国活性乳饮品消费以每年25％的速度递 ...
近日有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于“糖水”，引 ...
据日本《健康产业新闻》报道，乳酸菌具有改善肠内菌群的功效，因此近年来消费者对其需求量较大，乳酸菌市场 ...
据了解，目前我国涉及乳酸菌标准的文件有两个，QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫 ...
近日，国家食品药品监管总局就乳酸菌饮料发布消费提示，提醒消费者科学认知乳酸菌饮料、酸奶、配制型含乳饮 ...
近年，伴随中国消费者健康意识的提高，乳酸菌、益生菌市场的迅速发展带来巨大商机，蒙牛、达能、伊利等乳业 ...
针对目前国内乳品饮料市场乳酸饮料、酸乳饮料、酸酸乳以及果乳饮品混杂难辨的现象，有关专家呼吁：应严格区 ...
近日，总投资１８亿元的国内最大的聚乳酸生产项目正式落户河南长垣。河南飘安集团已与日立工业设备技术公司 ...
乳酸是一种性能优良的添加剂，在食品工业和医药工业都有着十分重要的用途。生产成本偏高、产品纯度偏低 ...
2013年4月《食品控制杂志》（FoodControl）上刊登一项利用乳酸对牛肉中大肠杆菌进行灭菌研 ...
