主料：鸡胸肉。辅料：鲜辣椒、葱姜蒜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸡胸肉
干煸麻辣鸡丝的主料：鸡腿1块辅料：辣椒(青，1个麻辣花生2汤勺白芝麻适量调料：色拉油适量食盐1茶匙葱
原料配方面粉1千克鸡脯肉1千克冬笋300克大葱200克猪油200克精盐、白糖、味精、胡椒粉、淀粉、香
鸡丝月饼是咸馅，不同于一般的甜馅月饼，保藏时间较短，不宜隔夜，一般都现制现销。同时应向消费者说明，不
原料配方精粉500克肥瘦猪肉150克熟鸡肉丝100克鸡蛋2个干淀粉100克玉兰片丝25克水海米25克
主料：鸡胸肉。辅料：干辣椒、榨菜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、鸡
原料配方年糕500克熟鸡肉150克熟冬笋100克青豆10克黄酒5克湿淀粉15克鸡油10克熟猪油100
原料配方(制20只)上白面粉450克酵种70克熟火腿100克猪板油50克精盐15克葱100克食碱6克
烩两鸡丝的主料：鸡胸脯肉75克,鸡肉75克辅料：玉兰片25克,牛奶100克,鸡蛋清30克调料：料酒5
