在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗
（１）开封前检查 首先应注意瓶（罐）上的纸罩及封口部分是否完整，上面的日期是否为当天。无完整封口和
现在，有很多市民选购散牛奶，也有人选购袋装牛奶，那么如何选购安全鲜牛奶？ 据内蒙古自治区食品药品监
牛奶是个好东西，有的人天天都在喝，有的人家里常备着，但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的，那么它的营养价值
孩子到底是喝牛奶好还是奶粉好呢？幼儿多大可以喝鲜牛奶？从2008年爆发的多美滋肾结石事件，到2009
近年来奶粉频出问题，很多家长对奶粉失去信心。那么，孩子到底是喝牛奶好还是奶粉好呢？幼儿多大可以喝鲜牛
1.眼观：先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶
HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用（请下载附件）
牛奶应吃而不应喝 说起牛奶的食用方法，很多人不以为然，“这还用说吗?不就是咕噜咕噜喝下去呗。”
用料：杏仁霜30克，蜂蜜300克，鲜牛奶500克，淀粉50克。 制法：砂锅置火上，加开水约80
