制作的配方一、选料：购买牛骨头时，应选择牛排骨为主料，其中以牛排骨的前端软排骨（俗称凤凰翅）为最佳品
冬瓜骨头汤的食材明细冬瓜400g猪骨300g油适量盐适量黄酒适量醋适量蒜适量做法1.将猪骨剁块，清洗
手抓酱骨头的食谱原料： 猪后腿通水骨300克，姜，葱各8克，盐10克，酱油10克，味精15克，八角
无锡肉骨头的食谱原料： 肋排500克，糖3汤匙，料酒2汤匙，酱油、葱结、姜块、八角、桂皮各适量。
喝骨头汤补钙，似乎成了上百年的老理。但就在近期，网上大量发布喝骨头汤补钙是误区的说法。网友对此将信将
“肉骨头”是太湖明珠无锡市的一种名播四方的食品。它是用猪排骨为主料，制作时将排骨洗净剁成小块，加上桂
人体中99%的钙都存在于骨头中，所以不少人自然而然会认为，多喝骨头熬的汤能补钙。其实不然，骨头里的钙
无锡肉骨头驰名中外。为啥这样有名呢？传说，早在八百多年前，宋朝有个济公和尚，这个和尚十分邋遢。他身穿
提起南宋名僧济公，在江南一带可谓是家喻户晓。相传，闻名海内外的“无锡肉骨头”，与济公有着一段不解之缘
