香猪_知识资料_食品行业搜索

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体貌特征　　纯种香猪体型小,被毛黑色、较密、细有光泽,肤色较黑,头长额平,颈部皱纹纵横,耳较小,耳根

巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富，有巴马火麻

五香猪肉干制作材料主料:猪肉(瘦)5000克调料:酱油300克白酒10克味精25克姜25克大葱150

五香猪蹄软罐头的工艺研究文档下载

从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于贵州省从江县月亮山区。1980年被列入中国八大地方猪种之一

飘香猪脆骨的食谱原料：猪脆骨400克，鸡蛋1个，锅巴150克，花椒20克，干辣椒节75克，精盐、嫩肉

猪肉香肠原料：猪肉馅500克、锡纸调料：五香粉2茶勺、生抽酱油1.5大勺、高度白酒2大勺、盐1.5茶

天津食品二厂生产的五香猪肉干，新鲜整洁，炒熟味正，粒形质干，色泽深黄，具有五香味。原料配方猪肉100

　　1.腌肉(又叫酸肉)　　将肉切成宽5-7厘米、长10厘米的条块，一层盐和糯米饭加一层肉，装入木桶

巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的

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