萝卜成熟以后，有的吃起来有很浓的辣味，这是由于萝卜肉质根中芥辣油含量过高引起的。萝卜肉质根中芥辣油含
萝卜在生长过程中，因品种与播期、栽植与培管、采收与贮藏等多种原因，使肉质根糠心，影响食用品质和营养价
平衡供水 萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般为60－80％，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水
裂根：多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。对策：萝卜主根生长期间注意浇水要均匀，避免忽干忽湿。分叉
果园害虫的防治常出现喷药后害虫仍治不死的现象。现就如何判定害虫产生抗药性及有关防止对策，谈谈看法。1
胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品
花椰菜霜霉病在南北地区普遍发生。南方主要危害采种株，对种子产量的影响较大；北方地区生产田发生严重时，
在红薯的栽培过程中，都遇到过红薯形成一些畸形块根的现象。有的大头小尾，形成牛蒡根，有的出现裂缝，还有
萝卜空心既影响萝卜的产量，又影响其质量。现介绍三种防萝卜空心的方法：1.注意平衡供水。萝卜生长发育阶
选择良种尽量避免选用叶色深绿的品种，因为叶色深绿的黄瓜，其苦味素含量较高，应选择叶色较浅的品种。控制
