为闽南茶文化精髓的闽南茶道，闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶
闽南火鸡颈细而直，体躯长，胸深宽，脚长、粗壮。头部和颈上部几乎无毛或稍许有细毛，皮肤为淡红色或淡黄色
菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西，
菜闽南卤肉的食材： 五花肉，新鲜的猴头菇 辅料：&ems
闽南咸饭的配料清水适量，三层肉100克，胡萝卜一根，咸巴拉鱼一条，珍珠香菇少许，海蛎干少许，小虾米少
乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。
在闽南一带，按农历算每个月都有节日，每个节日都有它的来源和民间传说，祭拜活动更是盛行，关帝庙、上帝公
农历正月初九，闽南传统节日“天公生”。很多老厦门人对这一天的重视，可能更甚于春节，主妇们从初八这一天
闽南芥菜饭的食材明细芥菜、虾皮、三层肉、大米、姜蒜、胡萝卜制作方法1、芥菜、虾皮（事先泡水）、三层肉
