酸味剂_知识资料_食品行业搜索

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本制法主要有两道工序：一是在含蛋白质原料中，或含蛋白质与碳水化合物的混合原料中接种曲种，进行制曲并调

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利用药食同源的罗汉果浸提液添加适量的酸味剂和植物赋香剂,研制了适合于糖尿病人、肥胖病人及肥胖儿童饮用文档下载

GB1987-2007食品添加剂柠檬酸本标准适用于由淀粉或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中文档下载

DB41/T334-2004葡萄糖饮料本标准规定了葡萄糖饮料的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规文档下载

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柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙

柠檬酸（Citricacid），又称枸椽酸，是一种三元羧酸，其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式文档下载

1．加工设备胶体磨、均质机、破碎机、水浴加热器、脱气装置、封盖机。　　2．原料与配方　枸杞：15％；

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