豌豆黄_知识资料_食品行业搜索

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豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。

原料配方去皮豌豆1公斤白糖500克金糕50克石膏3.5克制作方法锅里用旺火煮(1公斤豆用2公斤水)，

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。

北京豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春

看了很多豌豆黄的制作，要求很严格，又是煮又是炒的，我的很简单。只要煮就好了。没那么麻烦。很多步骤可以

7、炒疙瘩炒疙瘩是北京的一种特色的炒面食品。炒疙瘩色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口。制

8、面茶面茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓

大部分人都以为米饭是长胖的罪魁祸首，那些减肥者都以其它的食物来代替米饭，其实米饭也可以起到减肥的效果

霉菌毒素是一种由霉菌或真菌产生的次生代谢物，由于真菌分布广泛，其产生的毒素很容易污染农作物。目前产生文档下载

驴打滚豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些

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